Frisch, regional & saisonal
sind die Zutaten für unsere Spezialitäten
Unsere Küche ist bekannt für ihre Vielseitigkeit. Wir kochen mit den Jahreszeiten: Ob kräftig und deftig im Jänner mit hausgemachten Köstlichkeiten wie Blut- und Bratwürsten, heimischen Fisch im Februar, Weizer Berglamm und Bärlauch zu Ostern, leichte Salate und Gegrilltes im Sommer, bis hin zu Schwammerl, Kürbis, Wild und Martiniganserl im Herbst.
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