Gasthof Pack „Zur Lebing Au“ in Hartberg
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Gasthof Pack „Zur Lebing Au“ in Hartberg
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Gasthof Pack „Zur Lebing Au“ in Hartberg
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Regionale und saisonale Zutaten

Die Qualität schmeckt man

Als Mitglied des Kuratoriums „Kulinarisches Erbe Österreich“ ist für uns Regionalität und Qualität in der Küche besonders wichtig. Die verwendeten Lebensmittel kommen aus der Region, oder je nach Saison sogar aus dem eigenen Garten.

Zeit für Genuss

Mit Sorgfalt und Liebe zubereitet

Wenn alles gut zusammenwirkt, spürt man auf den Tellern die Energie, die Verbindung zur Erde und den Menschen, die diese Lebensmittel herstellen.

Zeit für Genuss

Ich nehme mir Zeit zum Genießen, weil ich keine Zeit habe, es nicht zu tun.

Im Gasthof Pack gehört die Kunst des Kochens und das Genießen zusammen.

Kulinarik

Frisch, Regional & Saisonal

Frisch, regional & saisonal

sind die Zutaten für unsere Spezialitäten

Unsere Küche ist bekannt für ihre Vielseitigkeit. Wir kochen mit den Jahreszeiten: Ob kräftig und deftig im Jänner mit hausgemachten Köstlichkeiten wie Blut- und Bratwürsten, heimischen Fisch im Februar, Weizer Berglamm und Bärlauch zu Ostern, leichte Salate und Gegrilltes im Sommer, bis hin zu Schwammerl, Kürbis, Wild und Martiniganserl im Herbst.

Die Kunst des Kochens

und des Genießens

Im Gasthof Pack gehört die Kunst des Kochens und das Genießen zusammen. Küchenchef Joachim und seinem Team geht es um mehr als nur um die fachgerechte Zubereitung von Gerichten. Vielmehr sehen sie eine Möglichkeit, sich mit der Natur und den Menschen um uns herum zu verbinden. „Echte Lebensmittel, die das Wort auch verdienen, sind nicht einfach nur Nahrungsmittel. Sie erzählen uns spannende Geschichten“, so Joachim. „Sie zeigen Traditionen auf, geben uns Erinnerungen, lange vor dem Wege in die Küche, bis weit nach unseren leeren Tellern.“

Unsere Speisekarte

Geschmorte Hirschkeule mit Sherry-Wurzelrahmsauce, Hirschragout mit Rosmarinpolenta, Kürbisrisotto mit Chinakohl-Buchweizenröllchen … blättern Sie in unserer saisonalen Speisekarte, es lohnt sich.

Zur Speisekarte
Mittags
Menü

Catering

Denn das Leben ist ein Fest

Wir machen für Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten

Beim Essen kommen bekanntlich ja die Leut‘ zam. Wir haben für jeden Anlass das passende Angebot und sind Ihnen gerne behilflich. Ob bei Ihnen zu Hause im kleinen Rahmen, bei einer Geburtstagsfeier, Firmenfeier, Taufe oder Hochzeit. Gerne richten wir Ihre ganz individuelle Feier für bis zu 150 Personen aus. Und natürlich stellen wir auch Geschirr, Gläser u. Getränke zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns einfach!

Zimmer gefällig?

Gemütliche und komfortabel eingerichtete Zimmer laden zum Entspannen und Ausschlafen ein.

Unsere Zimmer
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News & Angebote

Erlesenes Weinmenü
26.02.2025
veröffentlicht:   15. Dez.

Erlesenes Weinmenü

Jetzt reservieren: Das nächste "Erlesene Weinmenü" ist am Mittwoch, 26. Februar 2025. Diesmal unter dem Motto: "Steirisch trifft International".

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Genusspackerl
Tipp
veröffentlicht:   07. Nov.

Genusspackerl

Immer eine gute Idee zum Verschenken: Das original Genusspackerl mit unserem schönen Gutschein-Billet. Ein ideales, weil immer passendes Geschenk für jeden Anlass.

Jederzeit bei uns im Gasthof erhältlich.

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Gansl-Zeit
8.11.2024
veröffentlicht:   24. Sep.

Gansl-Zeit

Ab 8. November: Spezialitäten vom Gansl. Bitte um Vorbestellung! 

Unsere Gansl kommen aus dem Naturpark Pöllauer Tal. Dort dürfen sie nach Lust und Laune fressen und die frische Luft genießen.

 

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Feiert mit uns
veröffentlicht:   24. Sep.

Feiert mit uns

Du suchst eine besondere Atmosphäre für deine Feier? Egal ob Hochzeiten, Geburtstagfeiern, Taufen oder eine Firmenfeier, unser Gasthof bietet für jede Veranstaltung die perfekte Räumlichkeit.

mehr erfahren

Aktuelles & Neuigkeiten

Saisonale Kreationen, Veranstaltungen, Packages und vieles mehr.

Zur Übersicht

Öffnungszeiten:

  • Montag bis Samstag: 6.15 Uhr - 22 Uhr
  • Küche: 11 Uhr - 14.30 Uhr & ab 18 Uhr - 21 Uhr
  • Sonn- u. Feiertag: 7.15 Uhr - 15 Uhr
  • Küche: 11 Uhr - 14.30 Uhr